Воспользовавшись функцией undef, можно удалить из хэша только значение элемента, не удаляя его ключа, то есть сделать его неопределенным:

После того как значение элемента было удалено функцией undef, проверки наличия в хэше ключа и значения указанного элемента хэша дадут следующие результаты:

Неопределенное значение, хранимое в элементе хэша, означает, что необходимый поисковый ключ присутствует, но с ним не ассоциировано никакого значения.

Добавление элементов в хэш выполняется операцией присваивания, а удаление - функцией delete. Эта функция по указанному элементу удаляет из хэша соответствующую пару "ключ - значение" и возвращает только что удаленное значение. Это делается так:

Если аргументом функции delete будет несуществующий элемент массива, то она просто вернет неопределенное значение, не вызвав ошибки при выполнении программы.

При работе с элементами хэша очень удобно иметь список всех его ключей. Его возвращает функция keys. Полученный список можно сохранить в массиве для дальнейшей обработки:

Возможно также использовать список ключей для доступа в цикле ко всем значениям хэша. Так можно напечатать частотный словарь из предыдущего примера:

Элементы хэша, как и другие скалярные величины, помещенные в обрамленную двойными кавычками строку, заменяются своими значениями. Кстати, можно переписать последний пример, добавив сортировку ключей для вывода слов в алфавитном порядке. А для организации цикла можно применить модификатор foreach, совмещающий очередной элемент списка с переменной по умолчанию $_:

Следует помнить, что если размер хэша велик, то и полученный с помощью функции keys массив ключей тоже будет занимать большой объем памяти. В скалярном контексте функция keys возвращает количество ключей в хэше, поэтому с ее помощью можно легко проверить, не пустой ли хэш:

Пустой хэш в скалярном контексте возвращает ложное значение (строку '0'), а непустой - истинное. Поэтому проверить, пуст ли хэш, можно еще проще - употребив имя хэша в скалярном контексте, что часто используется в конструкциях, проверяющих условие:

Встроенная функция values, дополняющая функцию keys, возвращает список всех значений элементов хэша в том же порядке, в каком функция keys возвращает ключи. С полученным списком можно поступать обычным образом: например, сохранить в массиве или обработать в цикле:

В скалярном контексте функция values возвращает количество значений в хэше, так что ее можно использовать для того, чтобы узнать размер хэша. Например:

Функция each является встроенным итератором - программной конструкцией, контролирующей последовательную обработку элементов какой-либо коллекции данных. Она предоставляет возможность последовательно обработать все ассоциативные пары в хэше, организуя перебор всех его элементов. При каждом вызове она возвращает двухэлементный список, состоящий из очередного ключа и значения из хэша. Пары элементов возвращаются в неизвестном заранее порядке.